Это самые любимые ножи на кухне для овощей и фруктов! Много лет только они.
Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Ножи с разными формами острия что позволяет резать мясо, рыбу, хлеб и все, что угодно. Ножи лёгкие, но очень острые, поэтому будьте аккуратнее, можно легко порезаться.
Подарил набор жене. Ножами пользуется - довольна, а овощечисткой нет. Говорит, что острая, боится порезаться. Но у меня не соскальзывает, короче, привыкать нужно пользоваться.
Ножи острые, легко точатся, заточки хватает надолго. Режут легко без особого труда.